贵州遵义名小吃？一、仁怀三把鸡仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅

贵州遵义名小吃？

一、仁怀三把鸡

仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。

二、遵义豆花面

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。

三、遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

四、凤冈养生油茶

凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。

遵义哪里的小吃最好吃？

捞沙巷有清炖狗鞭，圈圈肉，夹沙肉，都不错

遵义会议会址，特色美食？

遵义会议会址的特色美食太多，主要集中在会址附近的捞沙巷和步行街。今天就不一一列举。举几个特别出名，有特色的。

一个是捞沙巷的豆花面和步行街口的羊肉粉，二是会址门口的鸡蛋糕，三是步行街中段的刘二妈米皮，还有一个蛋包洋芋也在捞沙巷。比较有特色的差不多就这些，不过附近还有很多的好吃的美食。