遵义的名优小吃介绍词？遵义美食有鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、遵义豆花面、朝天椒、遵义羊肉粉、空心面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二

遵义的名优小吃介绍词？

遵义美食有鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、遵义豆花面、朝天椒、遵义羊肉粉、空心面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、绿豆粉、荞面条、田三蒸饺等。

遵义豆花面是贵州省遵义市的一道特色小吃，属于黔菜系，该菜品柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，其最初由佛教素面，创制于20世纪初；遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。

遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

遵义小吃排名前十名？

炸洋芋，那种炸的焦焦的，豁上辣椒面，折耳根，绝绝子；鸭溪凉粉，沙土羊肉粉，苟江老街羊肉汤锅，南白黄糕粑，乌江豆腐鱼，这些个人比较喜欢吃，其它就没吃过了

遵义的特色小吃有？

贵州遵义的特色小吃有遵义羊肉粉，豆花面，遵义鸡蛋糕，洋芋粑粑等等。贵州遵义的风俗特色比较突出，当地的物产丰富，特色小吃繁多，遵义羊肉粉就是当地比较有特色的一种小吃，每年前往遵义旅游的游客都会品尝遵义羊肉粉，是当地比较受欢迎的一种特色小吃，遵义羊肉粉中的羊肉鲜嫩，粉汤麻辣鲜香，米粉劲道，吃起来非常的爽口，深受各地食客们的喜爱。