遵义有些什么特色小吃?01遵义羊肉粉02遵义豆花面03务川仡佬油茶04遵义鸡蛋糕05鸭溪凉粉06遵义洋芋粑粑07南白黄糕粑08遵义米皮09遵义猪儿粑10尚稽豆腐
遵义有些什么特色小吃?
01遵义羊肉粉
02遵义豆花面
03务川仡佬油茶
04遵义鸡蛋糕
05鸭溪凉粉
06遵义洋芋粑粑
07南白黄糕粑
08遵义米皮
09遵义猪儿粑
10尚稽豆腐皮
遵义的特色小吃有?
遵义特色小吃有遵义鸡蛋糕,蛋包洋芋,遵义特色糯米饭,遵义羊肉粉,遵义酥脆香辣椒,洋芋炒米粉,豆花面,仡佬族油茶,鸭溪凉粉,小豆腐。
遵义的特色小吃有哪些?
一、仁怀三把鸡
仁怀三把鸡是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。三把鸡不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘热气腾腾,香鲜可口的辣子鸡丁。
二、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。
三、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。
四、凤冈养生油茶
凤冈县古有“夜郎古地”之称,追根溯源,凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风,风格独具,凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤,干起事来心发慌”的传统,油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。