农村的乡下美食，你吃过几种？农村美食最能体现中国传统的味道，现在大城市里的人都喜欢农村里的有机产品，任何的产品，只要是有机的都很畅销，食物材质在自然的环境下生长

农村的乡下美食，你吃过几种？

农村美食最能体现中国传统的味道，现在大城市里的人都喜欢农村里的有机产品，任何的产品，只要是有机的都很畅销，食物材质在自然的环境下生长，才会体现出食物本身的味道，这是毋庸至极的，要说农村的乡下美食，这几样有机会你们一定要尝一下，这是我吃过的美食里最难以忘怀的，

首先我们来说的就是纯手工打出来的糍粑，不得不说，这是个体力活，古老的手工制法，打出来的糍粑既有韧劲也有嚼劲，配上糯米的香糯，绝配。还有就是野生山姜苗，四月是野生山姜长出嫩苗的时候，这个时候上山摘上几根嫩苗回来，配上新鲜的骨头，慢火炖上一个半小时，既鲜甜又美味。

你的家乡有哪些特色美食推荐？

蚂蚁上树

蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品。

鱼香茄盒

鱼香茄盒是著名的美食，属于川菜中鱼香味的一个重要味型，鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来。其中鱼香茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼在一起实在是味觉一大享受。

香辣花甲

1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;

2.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

乡村著名的特色餐饮有哪些？

每个地方都有不同的特色餐饮，在我们家乡吃的最多的就是家乡酿皮，甜胚子，洋芋搅团，老家的排骨，石子馍馍，凉面这些都是我们家乡比较好吃的小吃，好吃都不贵，每个人都能消费得起，一般都是十元下面，是大家都能吃得起但是吃了有忘不掉的小吃，希望大家来我们家乡品尝！