临夏特色小吃是什么？具有临夏特色小吃很多，因为临夏少数民族比较多，特殊小吃以清蒸食品为主，比较常见的有油果，馓子，燕麦甜胚子，羊杂碎，牛杂碎，酿皮子，凉粉特色包

临夏特色小吃是什么？

具有临夏特色小吃很多，因为临夏少数民族比较多，特殊小吃以清蒸食品为主，比较常见的有油果，馓子，燕麦甜胚子，羊杂碎，牛杂碎，酿皮子，凉粉特色包子，血肠，面肠，麦仁粥，各类炒货，干果等

临夏小吃？

三炮台盖碗茶

三炮台盖碗茶是市级非物质文化遗产保护项目，承载着临夏人的传统饮茶习俗。茶叶、冰糖、龙眼、枸杞、红枣……只要你走进临夏人家，三炮台盖碗茶定会第一个端上桌。

手抓羊肉

提起美食，就不能不提手抓羊肉。“说起手抓，想起临夏”“无手抓不成席”“不吃手抓，枉来临夏”。临夏独特的生态环境让这里的羊肉鲜嫩肥美，闻名全国，每一口都是纯正瓷实的人间美味。

油炸馃馃

油炸馃馃更是河州传统美食中的奇葩，逢年过节，大街小巷飘溢着油炸馃馃的诱人风味，是节日里第一个上桌的美食，也是人们心头的最爱。油炸馓子股条细匀，香酥甜脆，金黄亮润，轻巧美观；油香色泽光亮，表皮酥脆，是临夏的传统美食。这些都是招待亲朋必上的美食，除了自己食用以外，还相互赠送，用以表达彼此间真挚的问候。

河州包子

河州包子是临夏又一特色美食之一。面皮好、馅子考究，面上捏有均匀的褶子，以牛羊肉配以韭菜、胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，淋以椒油，蘸醋来吃，香味蒸腾，让你欲罢不能。

发子面肠

发子面肠是一种以肥肠为主要原料的美食。面肠是把放好调味料的面糊灌入羊肠后蒸熟，发子则是把羊杂搅碎，拌匀调料后灌入羊肥肠蒸熟，最后将发子和面肠合二为一，面肠劲道、发子软烂，浇汁拌蒜，入口油而不腻，让你欲罢不能。

甜 醅

甜醅，临夏独特风味小吃。甜溢的馨香，味美可口。它的制作多以莜麦、青稞之类为原料，用甜醅曲，酿造而成。“给嘴解馋，甜醅当先”。甜醅具有醇香、清凉、甘甜的特点，吃时散发出阵阵甜香，夏天吃能清心提神除倦意，冬食则壮身暖胃增食欲，令人食之难忘。

临夏小吃哪里最好吃？

1. 临夏小吃最好吃的地方是临夏市区的夜市。

2. 因为夜市是集中了各种小吃摊位的地方，有着丰富多样的美食选择，品种繁多，口味鲜美，能够满足各种人的口味需求。

3. 此外，夜市的氛围也非常热闹，人流量大，可以感受到浓厚的地方特色和文化氛围，是一种独特的用餐体验。

如果你对临夏的小吃感兴趣，夜市是一个不容错过的地方。

临夏八坊十三巷的小吃？

临夏八坊十三巷是一个小吃街区，聚集了各种美食。其中最受欢迎的莫过于油茶、烤羊肉串和肉夹馍了。油茶是当地人的传统饮品，喝起来浓郁香甜，配上糕点或小吃更是绝配。烤羊肉串是临夏八坊十三巷的一道特色美食，以肉质鲜嫩入味、炭火烤制而成。

肉夹馍也是不可错过的小吃，馍皮松软，夹着煮熟的肉块、蒜泥和辣椒油，浓香四溢。此外，这里还有酸汤面、烤馍、清真餐厅、小吃摊等各种美食档口，让人流连忘返。