3月3最难做的美食是哪几种？1、乌米饭：三月三煮乌米饭吃，是壮族的一个传统习俗。在山上摘下枫叶回来熬成紫乌黑色的水，然后放糯米进去泡染，直至煮熟成乌色的糯米饭。

3月3最难做的美食是哪几种？

1、乌米饭：三月三煮乌米饭吃，是壮族的一个传统习俗。在山上摘下枫叶回来熬成紫乌黑色的水，然后放糯米进去泡染，直至煮熟成乌色的糯米饭。三月三的前后几天，家家户户都飘着枫叶糯米饭的清香味。

2、蕉叶糍：蕉叶糍是三月三的传统美食之一，蕉叶糍是用糯米做成，吃起来有芭蕉叶的香味，糯米也非常的可口。

3、艾叶糍：清明前后是艾叶生长的最茂盛的时候，由于三月三和清明接近，所以艾叶糍粑就成了三月三的主要传统美食之一，艾叶有着独特的清香味，做出来的艾叶糍很受当地人喜爱。

4、蒿子粑：三月三必吃蒿子粑。传说“蒿子粑能粑魂”，可以驱邪避灾，也许是人们对一种善良愿望的表达吧。所以那天家家户户必吃蒿子粑，即使自家没做，也会有亲朋好友互相传送。

5、荠菜煮鸡蛋：壮族人三月三会用荠菜煮鸡蛋吃，相传，这天吃这美食一年就不会头疼的说法。

美食难挡的形容词？

美味佳肴，诱惑不止。

今年的小吃生意为什么这么难做的原因？

小吃生意不好可以理性分析几个原因比如：价格和是否适合当地人的消费；口味是否适合当地人的口味；自己的小吃有什么特色？人家顾客为啥要选择你，而不选择别人，这几个问题考虑好了，就能找到答案的。

不管怎么样打铁还学自身硬。总结经验，选择适合你当地的小吃，刚开始尽量少投资，多观察。提高创业成功率！