什么美食凉了比较难吃？1.烧鹅刚出炉的烧鹅，皮酥肉嫩，汤香四溢，但是如果冷了，特别是冬天，鹅油凝固成白膏，味道功力就减弱7成，所以烧鹅一定刚出炉才是最美味肠粉2

什么美食凉了比较难吃？

1.烧鹅

刚出炉的烧鹅，皮酥肉嫩，汤香四溢，但是如果冷了，特别是冬天，鹅油凝固成白膏，味道功力就减弱7成，所以烧鹅一定刚出炉才是最美味肠粉

2.肠粉

肠粉放凉了，糯米做的粉皮会膨胀，变成一坨坨，而且会泛酸，所以一定得趁热吃

3.云吞，虾饺，烧卖，流沙包

广州人早茶四件套，多少人每天早上，一壶普洱，四盅点心，热茶配烫点，相当舒服，点心放冷就味同嚼蜡，贴心的茶楼就帮客人再加热，不然真的难下嘴。

以上仅供参考

河南十大恶心小吃？

第十名：香椿叶，蒜泥拌香椿叶，开胃可口，独特风味。

第九名：芝麻盐，这个很好吃，是菜也是调料

第八名：鸡蛋蒜，把鸡蛋，盐，姜放进蒜泥里，用对臼砸碎，有一种说不出来的美味，

第七名：荆茄，带有薄荷香味的调味菜，夏天必不可少啊

第六名：变蛋，也算是皮蛋的一种吧，鸡蛋石灰做的，河南人都喜欢吃，南方人吃不来，有一种石灰烧嘴的味道

第五名：鹿邑卤鸡，鹿邑孔集烧鸡，入口即化，凉菜佳品

第四名：毛蛋！旺蛋！毛蛋是十九天的，旺蛋是十三天左右的，一般毛蛋都是死胎，旺蛋是专门吃的，所以旺蛋价格一般比毛蛋贵很多

第三名蒸菜，河南蒸菜一大绝，没有想不到的，只有做不到的，芹菜叶，地里的野菜，豆角都能拌白面做成蒸菜，配上蒜泥绝对搭档。

第二名：蚕蛹，油炸蚕蛹你喜欢吃吗？

第一名就是爬蚱，知了的幼虫，又叫金蝉，知了猴，等名字，对了金蝉脱壳说的就是它，油炸