南昌小吃排行榜前十名？南昌的“十大名小吃”分别是南昌米粉、南昌绳金塔瓦罐煨汤、韭菜盒子、白糖糕、拌藕片、牛舌头、糊羹、米发糕、芥菜团子、空心麻圆。江西南昌美食？

南昌小吃排行榜前十名？

南昌的“十大名小吃”分别是南昌米粉、南昌绳金塔瓦罐煨汤、韭菜盒子、白糖糕、拌藕片、牛舌头、糊羹、米发糕、芥菜团子、空心麻圆。

江西南昌美食？

南昌美食有粉蒸肉、啤酒烧鸭、豆泡烧肉、油浸鱼、南昌烧土鸡等。

1、粉蒸肉米粉蒸肉选用的五花肉肥瘦相当粉包裹着每片肉,肉的厚度把握的很好，下面用芋头铺垫.吸油。加上少量的料酒盐、味精、葱末、姜丝等放进锅里蒸熟，开盖那一瞬间，整个厨房都散发着浓浓的香味。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦米粉油润,口感咸鲜。

2、啤酒烧鸭:选用肉质鲜嫩的鸭块，配上一瓶南昌啤酒,文火慢炖 鲜香四溢。鸭肉软糯，紧致有嚼劲,汤汁浓郁、味道浓厚。

3、豆泡烧肉:豆泡,南昌土话叫豆腐泡子，豆腐泡子烧肉是一道地道的南昌本地菜。烧到恰到好处的豆泡软糯适中饱含肉汁很有嚼头。猪肉油而不腻,食之满口留香。

南昌十大名小吃民间秘方？

【白糖糕】

所需食材：糯米粉100克、澄粉10克（小麦淀粉）、细砂糖8克、猪油5克（其它食用油也可以）、沸水80克

具体做法

（1）碗中放入糯米粉100克，依次倒入澄粉10克、细砂糖8克、猪油5克、先搅拌均匀。

（2）少量多次的加入80克的沸水，一边倒一边搅拌，下手揉成不粘手、不粘碗的光滑的面团。

tips：糯米粉的粗细程度不同，吸水性不同，水量仅供参考，少量多次的倒水，一边倒一边搅拌。最后揉成的面团是偏软的。

（3）揉好的面团直接整理成长条状，切成大小均匀面剂子，把切好的面剂子盖上保鲜膜防止表皮变干。

（4）案板上撒上一层糯米粉防粘，取出一个面剂子搓成细的长条，然后将长条多层叠起，弯转着绕三圈，捏紧每一层的接缝，一个白糖糕的雏形就出来了（糯米圈），按照同样的方法做好所有的糯米圈。

（5）锅中倒油，油量以没过糯米圈为准，开中火加热到140度，放入筷子周围起小泡即可。用筷子夹着糯米圈放入油锅。

（6）刚开始放入锅中先不要急着搅动，等到定型之后且稍微膨胀再用筷子搅动一下，使其受热均匀。

（7）基本上炸至膨胀到原来一倍的大小就差不多了，用筷子夹出放在一旁。

（8）另外准备一个盘子，里面倒上适量的细砂糖，用筷子夹着白糖糕在细砂糖里面滚一圈，即可享用美味。

炸好的白糖糕外酥里糯，入口香甜

南昌本地特色小吃？

瓦罐煨汤

在南昌有句俗话：不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人，来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟，有种“不到长城非好汉”的感觉。瓦罐汤采用古老的煨制工艺，以土质瓦罐为容器，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，营养价值高。

2、南昌米粉

南昌十大美食小吃网红店？

1.老房子（顺外路店）

这家店在一个小巷子的深处，地处青砖瓦房之中，给人一种世外之地的感觉。巷子的两面墙上遍布着许多的爬山虎，生机勃勃。一进店，就是一个天井蓄满了水，还停放着两条旧船，两边的青石板给人身处江南美景的错觉。老房子的特色菜也是一绝，黄豆烧鸡脚、糖醋排骨、酸汤鱼、红烧肉......这些都只是小万点的，菜谱上还有许多的菜等你们去挖掘。

2.福来臭豆腐（万寿宫）

身处于万寿宫小吃街上的福来臭豆腐是各大商铺中的一个不起眼的小店。但是他家店炸的臭豆腐小万特别心水，还记得那时候还在读书的时候经常来万寿宫来吃。这家店的辅料比较多，和其他长沙店的口感不一样。油炸后的口感也不会太油腻，酥脆酥脆，而且超级香。

3.万方圆（红谷凯旋店）

说到万方圆大家肯定想到的是拌粉和瓦罐汤，没错，万方圆确实是拌粉加瓦罐汤的品牌，但是红谷凯旋店是属于品牌直营店，里面还有烧烤和炒菜，以及小龙虾。

4.福气油浸鱼。吃不了辣的我都合不拢嘴，上面应该是他们的秘制调教，神好吃，酸甜带一点点辣

5.老三样

6.味福记

7.满记

8.周真真小吃店

9.蒂歌斯

10.古里糊汤粉